伝統文化に関わる面白い取り組みをされている個人や団体をゲストに、活動や思いを伺うJCbase Liveトーク。今回のゲストは、一般社団法人日本麹クリエイター協会の鈴木ひろみさま。

日本人が大切につないできた「麹菌」を次世代につなぐため様々な活動されていらっしゃいます。生活の中で受け継がれている食文化としての側面や協会設立の経緯、これまでの取り組みなど伺いながら、日本の食文化を次代に繋いでいく思いに迫ります。

麹を通したライフスタイルや麹の魅力、伝統的な食文化、女性の働き方などに興味のある皆様はぜひLiveトークをご視聴ください。オープンに募集しておりますので拡散歓迎です！

開催概要

日時：2022年9月6日（火）20:30～21:30
場所：オンライン
参加方法：Zoomウェビナー ※参加者はカメラOFF
内容（予定）：
　　　Liveトーク　45分
　　　QAセッション　15分 [JCbase会員のみ]
その他：お申込者には期間限定でアーカイブ公開

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トークゲスト

鈴木 ひろみ（すずき ひろみ）
一般社団法人日本麹クリエイター協会代表理事。麹Style（株）代表取締役。東京農業大学麹菌学・麹造醸学単位取得。実績：延べ１万人以上へ自家製麹や麹の活用法についてお伝えしている資格講座開始後４年で麹クリエイター６００名を超え、麹マスター２５０名を超える。麹クリエイター・麹マスター両資格保持者のオリジナル１day Lessonをプロデュースし講師デビューを現実のものとし女性の新しい働き方を構築している。
2018年1月　一般社団法人日本麹クリエイター協会　設立　代表理事就任
2019年1月　麹Style株式会社　設立　代表取締役就任
2019年6月　鎌倉市佐助『麹Style』caféをオープン
公式HP「麹クリエイター協会」

これまでのトークシリーズ

• 遠州茶道宗家13世家元次女 小堀 宗翔さま
• (株)Umewaka International 梅若 幸子さま
• 上田宗箇流 上田 宗篁さま
• 有職組紐道明 道明 葵一郎さま
• 日本刺繍紅会 高橋 信枝さま
• 錦の伝統織物作家 龍村 周さま

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