Discovery Tradition in Japan #1 日本麹クリエイター協会 鈴木 ひろみ（すずき ひろみ）氏
JCbase編集部麹とは 竹村（JCBase）：今回のゲストは、一般社団法人日本麹クリエイター協会代表理事の鈴木ひろみ様です。日本の食文化の伝統の極み「麹（こうじ）」にスポットラ...
開催報告【Online Live Talk】心地よいライフスタイルへ誘う麹の魅力
2022年9月6日(火)に一般社団法人日本麹クリエイター協会の鈴木ひろみさまをゲストにOnline Live Talkを開催しました。 生活のなかで受け継がれて...
【Online Live Talk】心地よいライフスタイルへ誘う麹の魅力
伝統文化に関わる面白い取り組みをされている個人や団体をゲストに、活動や思いを伺うJCbase Liveトーク。今回のゲストは、一般社団法人日本麹クリエイター協会...