伝統文化に関わる様々な組みをされている個人や団体をゲストに、活動や思いを伺うJCbase Liveトーク。今回のゲストは、株式会社神戸酒心館の安福武之助さま。
　神戸酒心館は、世界で初めて日本酒の醸造工程においてゼロカーボンを実現され、のみならずさらなる環境負荷軽減にも取り組まれ、まさにサステナブルな酒造りに挑戦し続けていらっしゃいます。また、日本酒の需要が長期低迷傾向にあるなか、ノーベル賞の晩餐会で幾度も提供されている福寿純米吟醸など海外展開にも力を入れていらっしゃいます。

　日本の歴史、伝統、文化をつなぐ美味しい酒造りを続けながら、一方でバリューチェーンにかかわるすべての人々と共に社会課題に対する取組みを積極的に進めていらっしゃる安福さまのお話は、日本酒、サステナビリティ、SDGs、伝統と革新といったキーワードが気になる方にぜひご視聴いただきたいLiveトークです。オープンに募集しておりますので拡散も大歓迎です！

開催概要

日時：2023年9月25日（月）19:00～20:00
場所：オンライン
参加方法：Zoomウェビナー ※参加者はカメラOFF
内容（予定）：
　　　Liveトーク　45分
　　　QAセッション　15分 [JCbase会員のみ]
その他：お申込者には期間限定でアーカイブ公開

お申込みはこちら

トークゲスト

株式会社神戸酒心館
安福 武之助（やすふく たけのすけ）

お申込みはこちら

これまでのトークシリーズ

• 日本麹クリエイター協会 鈴木ひろみさま
• 志野流 蜂谷 宗苾さま
• 遠州茶道宗家13世家元次女 小堀 宗翔さま
• (株)Umewaka International 梅若 幸子さま
• 上田宗箇流 上田 宗篁さま
• 有職組紐道明 道明 葵一郎さま
• 日本刺繍紅会 高橋 信枝さま
• 錦の伝統織物作家 龍村 周さま