Discovery Tradition in Japan #1 日本麹クリエイター協会 鈴木 ひろみ（すずき ひろみ）氏
JCbase編集部麹とは 竹村（JCBase）：今回のゲストは、一般社団法人日本麹クリエイター協会代表理事の鈴木ひろみ様です。日本の食文化の伝統の極み「麹（こうじ）」にスポットラ...
旅がらすの日曜日 ～社寺修復塗師の街並み散策日誌 鎌倉(仕事編)
旅烏文化財・社寺修復を手掛ける塗師の旅がらすによるコラム長期連載です。シリーズタイトルは「旅がらすの日曜日 ～社寺修復塗師の街並み散策日誌～」。様々な季節、日本各地...
旅がらすの日曜日 ～社寺修復塗師の街並み散策日誌 鎌倉(後編)
文化財・社寺修復を手掛ける塗師の旅がらすによるコラム長期連載です。シリーズタイトルは「旅がらすの日曜日 ～社寺修復塗師の街並み散策日誌～」。様々な季節、日本各地...
旅がらすの日曜日 ～社寺修復塗師の街並み散策日誌 鎌倉(中編)
文化財・社寺修復を手掛ける塗師の旅がらすによるコラム長期連載です。シリーズタイトルは「旅がらすの日曜日 ～社寺修復塗師の街並み散策日誌～」。様々な季節、日本各地...
旅がらすの日曜日 ～社寺修復塗師の街並み散策日誌 鎌倉(前編)
文化財・社寺修復を手掛ける塗師の旅がらすによるコラム長期連載です。シリーズタイトルは「旅がらすの日曜日 ～社寺修復塗師の街並み散策日誌～」。様々な季節、日本各地...